Touski de boeuf

J'avais des restes au frigo j'ai cuisiné un touski !

Ingrédients:
oignons émincés
poivrons verts en dés
bœuf haché
champignons tranchés
tomates en morceaux
sauce tomate
soupe concentrée aux champignons
fines herbes
sel et poivre
fusillis non cuits

Cuire les oignons, les poivrons verts, les champignons, ajouter le bœuf haché en le défaisant à la fourchette.
Ajouter les morceaux de tomates, la sauce tomate, la soupe concentrée aux champignons, les fines herbes, saler et poivrer, mijoter doucement ajouter du bouillon ou de l'eau si trop épais.
Ajouter les fusillis et continuer la cuisson à feu doux jusqu'à ce que les pâtes soient cuites en mélangeant de temps en temps.
Ajouter du liquide au besoin.

Boeuf

Touski de boeuf

Carrés jambon, fromage, épinards

Ingrédients:
1/4 tasse (60ml) de beurre fondu
3/4 tasse (180ml) de farine
1 cuil à thé (5ml) de poudre à pâte ( levure chimique)
1 cuil à thé (5ml) de sel
3 œufs battus
4 tranches de jambon coupées en morceaux
10 oz (300g) d'épinards
1 lb (500g) de cheddar râpé
1 tasse (250ml) de lait

Préchauffer le four à 350°F (180°C)
Verser le beurre dans un plat allant au four, bien l'étendre avec un pinceau.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, les œufs battus, le lait, le jambon, les épinards et le fromage.
Verser le mélange dans le plat.
Cuire au four 40 minutes.

Source  Cuisineduquebec.com

Divers

Carrés jambon, fromage, épinards

Sandwichs

Tortillas de thon

Tortillas de thon

Ingrédients:

Tortillas de blé entier
Thon en boîte égoutté
2 oignons verts émincé
Mayonnaise
Moutarde de Dijon
Sel et poivre
Mini tomates
Concombres
Laitue romaine
Brochettes

Dans un bol émietté le thon à la fourchette, ajouter les oignons verts, la mayonnaise, la moutarde, saler, poivrer, rendre onctueux pour qu'il s'étende bien.
Répartir sur des tortillas, rouler et couper en tronchons.
Monter sur brochettes.


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Gâteau blanc

Ingrédients:

2 1/4 tasse de farine à gâteau
2 1/2 cuil à thé de poudre à pâte
1 cuil à thé de sel
1 tasse de lait
1 1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de graisse
2 œufs non battus
1 cuil à thé de vanille

Préchauffer le four à 350°F
Dans un bol mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.
Dans le bol du malaxeur mettre la graisse et le sucre, mélanger jusqu'à homogène et ajouter les œufs, la vanille et battre jusqu'à lisse.
Ajouter à petite vitesse en alternant le mélange de farine et le lait, battre de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la le mélange soit bien amalgamer.
Verser dans deux moules ronds de 8 po graissés.
Cuire au four de 30 35 minutes.

Source  Ma recette

Gâteaux

Gâteau blanc